Notre propriété

Fronsac, un héritage

Tombés sous le charme de cette région viticole chargée d’histoire, avec ses terroirs qualitatifs et ses vins renommés, les vignerons restructurent progressivement les 5 hectares de vignes. 

Situé sur les coteaux sud du Fronsadais sur la commune de Saint-Germain-de-la-Rivière, l’exposition de notre domaine apporte une maturité optimale des raisins.

L’altitude à 40m au-dessus de la Dordogne accentue ce phénomène et protège des gelées de printemps.

Le sol est argilo-calcaire et sablo-argileux à inclusions calcaires, ce qui donne aux vins une fraicheur et une concentration étonnantes.

Nos vignes

Le travail de la vigne

Les vignes et les sols sont bichonnés pour permettre de produire un raisin sain et qualitatif. Des engrais verts sont semés à l’automne pour apporter des nutriments à la vigne au printemps et couvrir le sol en paillage pendant l’été. Une utilisation maitrisée du cuivre permet de minimiser son impact sur les sols

Grâce à la biodiversité et au biocontrôle, aucun insecticide n’est utilisé dans les vignes. De nombreuses haies & arbustes jalonnent les parcelles pour favoriser la biodiversité dans les vignes pour un meilleur équilibre faune & flore de l’écosystème.

Les vignes et les sols sont bichonnés pour permettre de produire un raisin sain et qualitatif. Des engrais verts sont semés à l’automne pour apporter des nutriments à la vigne au printemps et couvrir le sol en paillage pendant l’été. Une utilisation maitrisée du cuivre permet de minimiser son impact sur les sols. Chaque hiver, les pieds de vigne sont taillés en Guyot selon la méthode Poussard, une taille respectueuse de la physiologie de la vigne pour favoriser la maturité des raisins.

Notre savoir-faire

Passionnés par les méthodes traditionnelles

Passionnés par les méthodes traditionnelles et étant grands adeptes des chevaux, la famille Schmid-Haguenin acquiert des chevaux de trait : Saphir, le percheron et Gitane la trait belge. Ces chevaux permettent de travailler les vignes de manière traditionnelle en limitant le tassement du sol. Entre les sessions de travail, Saphir et Gitane paissent dans une prairie !

Autour du vin

Vendanges et vinifications

Les vendanges sont réalisées à la main par une équipe de professionnels et d’habitués qui viennent pour sélectionner les raisins les plus mûrs & sains.

Après l’éraflage des grappes, les raisins passent sur une table de tri manuelle, où des petites mains éliminent les débris végétaux et les baies abimées.

Après un temps d’élevage adapté à chaque cuvée et à chaque millésime, les vins sont assemblés pour correspondre au profil recherché.

  • Hier nous avons eu le plaisir d’accueillir les étudiants de l’ @isnab_villenave et leurs professeurs. Thèmes de la visite : les spécificités de l’agriculture biologique, la vinification avec fermentation spontanée en levures indigènes, la vinification en amphores. Partager notre passion, transmettre notre savoir, ce n’est jamais du temps perdu !
En espérant avoir suscité l’envie de faire du vin bon, bio, propre !Yesterday we had the visit of a group of students in agricultural science with their teachers. Time spent with future ambassadors of organic wine is never lost!
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  • Nous sommes au grand rendez-vous des vins bio à Angers @laleveedelaloire.
C’est jusqu’à demain soir 18h au parc des expositions ! Souhaitez-nous de nombreux contacts 😃In the place at Angers wine fair!
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  • @millesime_bio c’est aussi l’occasion de revoir des amis vignerons artisans comme nous !
At Millesime bio fair we also meet our winegrower friends!
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  • Bientôt nous allons à la rencontre des professionnels : nous serons
✅ au salon @millesime_bio  à Montpellier, incontournable rendez-vous mondial des professionnels du vin
✅ au salon @laleveedelaloire à Angers
✅ a la degustation parisienne du collectif @bordeauxcrush.wine
Ce sera l'occasion de faire découvrir nos vins à de potentiels acheteurs, mais aussi de revoir nos clients, de goûter les bons vins de nos collègues et de passer du temps avec eux (un petit peu)...
Une préparation qui aura duré plusieurs mois et qui se résume en quelques jours, qui vont être déterminants pour notre année commerciale professionnelle !Soon we will be at several international wine fairs: we will present our wines to potential customers, several months of work for a few days of event!#escarderie #degustationdevin #millesimebio #leveedelaloire #vinbio #vinsdefronsac #vinsdebordeaux #bordeauxcrush
  • Nous sommes toujours curieux de goûter nos vins … c’est un peu comme des enfants : on les crée, on les bichonne, on leur donne le maximum… et après ils vivent par eux mêmes 😍
Ici, Château l’Escarderie, notre vin élevé en barriques et amphores 🏺de terre cuite.We are always very excited to taste our wines… we give them the most we can but then they make their own way, just like children 😍
Here we have Chateau l’Escarderie, our cuvée aged in oak barrique and terracotta amphores🏺.#escarderie #fronsac #vinsdefronsac #fronsacwine #vinrouge #redwine #vinsdebordeaux #bordeauxwine #millesime2022 #vintage22 #amphore
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1 semaine ago
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2 semaines ago
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2/5
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@millesime_bio c’est aussi l’occasion de revoir des amis vignerons artisans comme nous ! At Millesime bio fair we also meet our winegrower friends! #millesimebio #escarderie #domainemontluzia #vinbio #organicwine #fronsac #fitou #vindefrance #igpvalleeduparadis #vinsdefronsac
3 semaines ago
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3/5
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✅ a la degustation parisienne du collectif @bordeauxcrush.wine
Ce sera l'occasion de faire découvrir nos vins à de potentiels acheteurs, mais aussi de revoir nos clients, de goûter les bons vins de nos collègues et de passer du temps avec eux (un petit peu)...
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Bientôt nous allons à la rencontre des professionnels : nous serons
✅ au salon @millesime_bio  à Montpellier, incontournable rendez-vous mondial des professionnels du vin
✅ au salon @laleveedelaloire à Angers
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Ce sera l'occasion de faire découvrir nos vins à de potentiels acheteurs, mais aussi de revoir nos clients, de goûter les bons vins de nos collègues et de passer du temps avec eux (un petit peu)...
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Bientôt nous allons à la rencontre des professionnels : nous serons ✅ au salon @millesime_bio à Montpellier, incontournable rendez-vous mondial des professionnels du vin ✅ au salon @laleveedelaloire à Angers ✅ a la degustation parisienne du collectif @bordeauxcrush.wine Ce sera l'occasion de faire découvrir nos vins à de potentiels acheteurs, mais aussi de revoir nos clients, de goûter les bons vins de nos collègues et de passer du temps avec eux (un petit peu)... Une préparation qui aura duré plusieurs mois et qui se résume en quelques jours, qui vont être déterminants pour notre année commerciale professionnelle !Soon we will be at several international wine fairs: we will present our wines to potential customers, several months of work for a few days of event!#escarderie #degustationdevin #millesimebio #leveedelaloire #vinbio #vinsdefronsac #vinsdebordeaux #bordeauxcrush
4 semaines ago
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4/5
Nous sommes toujours curieux de goûter nos vins … c’est un peu comme des enfants : on les crée, on les bichonne, on leur donne le maximum… et après ils vivent par eux mêmes 😍 Ici, Château l’Escarderie, notre vin élevé en barriques et amphores 🏺de terre cuite.We are always very excited to taste our wines… we give them the most we can but then they make their own way, just like children 😍 Here we have Chateau l’Escarderie, our cuvée aged in oak barrique and terracotta amphores🏺.#escarderie #fronsac #vinsdefronsac #fronsacwine #vinrouge #redwine #vinsdebordeaux #bordeauxwine #millesime2022 #vintage22 #amphore
1 mois ago
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