Les ateliers et dégustations

Sur place

Découvrez nos 3 ateliers

Nous proposons des ateliers sur place de vendanges, vinification, ou dégustation. N’hésitez pas à nous contacter pour organiser ensemble votre visite en fonction de vos envies.

Visite et dégustation >

Venez vous promener dans les allées du vignoble et déguster sur la propriété en admirant la magnifique vue sur la Dordogne.

Ateliers vendanges >

Venez faire les vendanges à la main avec Saphir & Gitane et partager un repas convivial offert avec les vins de la propriété.

Atelier vinification >

Découvrez l’écoulage et le pressurage à l’ancienne dans le magnifique chai datant du XIXème siècle !

- Visite dégustation : 1h / 1 vin = 5€ / personne

- Moment convivial : 2h / 2vins avec plateau tapas = 15€ / personne (à partir de 4 personnes)

- Atelier : Découvrez une viticulture biologique 3h / 3 vins avec plateau tapas = 25€/personne (à partir de 4 personnes)

Un moment convivial

Visite et dégustation

Atelier découverte (25€) : La visite débutera par une promenade dans les allées du vignoble, où les vignerons vous expliqueront les bases de la viticulture biologique, et vous feront partager leurs savoir-faire, leur passion pour le vin et la nature. 

Lors de votre visite, vous pourrez peut-être faire la connaissance de Saphir et Gitane, leurs chevaux qui participent aux travaux de la vigne.  Vous irez ensuite dans le magnifique chai datant du milieu du XIXème siècle, pour y découvrir la vinification.  Vous  vivrez un moment de partage et d’échange unique tandis que vos enfants pourront s’occuper à dessiner sur des amphores en terre cuite.

Vous finirez par un panier gourmand, accompagné de vin bien sûr, que vous pourrez déguster sur la propriété en admirant la magnifique vue sur la Dordogne. À la fin de la visite, vous pourrez bénéficier d’achats de cuvées directement auprès du producteur.

Connaître la terre

Atelier vendanges

Venez faire les vendanges à la main avec Saphir & Gitane et partager un repas convivial offert avec les vins de la propriété.

Vous couperez le raisin à votre rythme, dans une caisse qui sera ramenée sur un traîneau tracté par le cheval. Goûtez à l’ambiance inimitable des vendanges à l’ancienne !

4heures à 30€/personne

Découvrez l’écoulage et le pressurage à l’ancienne dans le magnifique chai datant du XIXème siècle ! Participez à la fabrication du vin en amphore 5h = 60€/personne

FABRIQUER DES MOMENTS

Atelier vinification

Cette opération consiste à séparer le jeune vin du marc. Voir le vin s’écouler du pressoir, déguster pour déterminer avec le vigneron l’assemblage avec le vin de goutte : des gestes ancestraux qui vous feront vivre la vie de vigneron le temps d’une parenthèse !

Après l’effort, le réconfort avec une dégustation et un panier gourmand, accompagné de vin bien sûr ! Vous aurez ensuite la possibilité de vous promener sur la propriété en admirant la magnifique vue sur la Dordogne et pourrez rencontrer Saphir et Gitane, les chevaux qui participent aux travaux de la vigne. À la fin de l’atelier, vous pourrez bénéficier d’achats de cuvées directement auprès du producteur.

Cet atelier n’a lieu qu’une seule fois par an au moment des écoulages, courant octobre. C’est une vraie plongée dans la réalité du métier de viticulteur, peu de vignerons la rendent accessible au grand public. Cette expérience est donc unique et par conséquent difficile à prévoir avec exactitude. Les dates sont susceptibles d’être légèrement modifiées en fonction de la météo de la saison. 

  • Dégustation avec Jérôme Gagnez, chroniqueur vins à France Inter. Merci pour les commentaires sincères et la discussion intéressante !Tasting with Jérôme Gagnez, wine specialist with the french national radio France Inter. Interesting discussion on wine and winery technique.#escarderie #vinsdefronsac #fronsacwine #degustationdevin #amphore #winetasting #winelover #wildyeast  #levuresindigènes #franceinter
  • Retour sur les vendanges 2023 !!! 🥳😃
Débutées le 9 septembre, elles ont duré 2 jours de préparation, 4 jours de récolte, 2 jours de rangement et nettoyage, et se sont terminées par un atelier samedi 16 septembre, où 9 touristes américains ont vendangé 2 rangs de cabernet franc pour remplir une amphore !
Les raisins étaient mûrs, mais ont souffert cette années du mildiou, un peu du soleil et aussi des vers de grappe. Mais les fermentations se déroulent à merveille donc on relativise...
Une belle frayeur le deuxième jour de nos vendanges principales avec 15 vendangeurs saisonniers professionnels : suite à la pluie, notre pompe à marc pourtant protégée a pris l'humidité et ne fonctionnait plus. Heureusement la solidarité entre vignerons a joué et grâce à Edith et Gabriel du @vignoble_paul_barre et leur pompe prêtée pour l'occasion nous avons pu terminer. Merci encore à eux 🙏!!!Grape harvest 2023
A complicated year and a complicated harvest!
Started on september 9 and finished on september 16th with a group of tourists who had booked a harvest workshop, the grapes were ripe and fermentation goes very well. But the grapes have suffered this year from mildew, sun, and grape moth grubs so there was a lot of sorting involved.#escarderie #harvest #vendanges #bio #organic #amphore #tractionanimale #horsedraft #vendangesmanuelles #handmade #fronsacwine  #vinsdefronsac
  • A venir ce samedi 16 septembre à partir de 9h :
atelier vendanges pour un groupe qui découvrira le plaisir de récolter des grappes dans une caisse, acheminée au chai par le traîneau à cheval pour remplir une amphore, de déjeuner avec nous et nos vins 😋 et visiter le chai.
Si ça vous tente, on prend encore les réservations jusqu'à ce soir 18h (35 euros petit dej, atelier, repas, vin et visite inclus).#escarderie #vinsdefronsac #tractionanimale #vendangesmanuelles #saphiretgitane #amphore #fronsac
  • Dernier jour de vendanges déjà !
Avec de jolis grains de cabernet franc 😋Last day of harvest with these nice little Cabernet franc grapes!#escarderie #fronsac #vinsdefronsac #fronsacwine #cabernetfranc #organic #bio #vendangemanuelle #harvestedbyhand
  • Vendanges : coup d’envoi ! Vous pensez qu’on va gagner le match contre les grappes de raisin ??? On y croit 😄Harvest 2023: started!#escarderie #vinsdefronsac #vinbio #vendangesmanuelles #handmade #artisanwine #saphiretgitane
Dégustation avec Jérôme Gagnez, chroniqueur vins à France Inter. Merci pour les commentaires sincères et la discussion intéressante !Tasting with Jérôme Gagnez, wine specialist with the french national radio France Inter. Interesting discussion on wine and winery technique.#escarderie #vinsdefronsac #fronsacwine #degustationdevin #amphore #winetasting #winelover #wildyeast  #levuresindigènes #franceinter
Dégustation avec Jérôme Gagnez, chroniqueur vins à France Inter. Merci pour les commentaires sincères et la discussion intéressante !Tasting with Jérôme Gagnez, wine specialist with the french national radio France Inter. Interesting discussion on wine and winery technique.#escarderie #vinsdefronsac #fronsacwine #degustationdevin #amphore #winetasting #winelover #wildyeast #levuresindigènes #franceinter
4 jours ago
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Retour sur les vendanges 2023 !!! 🥳😃
Débutées le 9 septembre, elles ont duré 2 jours de préparation, 4 jours de récolte, 2 jours de rangement et nettoyage, et se sont terminées par un atelier samedi 16 septembre, où 9 touristes américains ont vendangé 2 rangs de cabernet franc pour remplir une amphore !
Les raisins étaient mûrs, mais ont souffert cette années du mildiou, un peu du soleil et aussi des vers de grappe. Mais les fermentations se déroulent à merveille donc on relativise...
Une belle frayeur le deuxième jour de nos vendanges principales avec 15 vendangeurs saisonniers professionnels : suite à la pluie, notre pompe à marc pourtant protégée a pris l'humidité et ne fonctionnait plus. Heureusement la solidarité entre vignerons a joué et grâce à Edith et Gabriel du @vignoble_paul_barre et leur pompe prêtée pour l'occasion nous avons pu terminer. Merci encore à eux 🙏!!!Grape harvest 2023
A complicated year and a complicated harvest!
Started on september 9 and finished on september 16th with a group of tourists who had booked a harvest workshop, the grapes were ripe and fermentation goes very well. But the grapes have suffered this year from mildew, sun, and grape moth grubs so there was a lot of sorting involved.#escarderie #harvest #vendanges #bio #organic #amphore #tractionanimale #horsedraft #vendangesmanuelles #handmade #fronsacwine  #vinsdefronsac
Retour sur les vendanges 2023 !!! 🥳😃
Débutées le 9 septembre, elles ont duré 2 jours de préparation, 4 jours de récolte, 2 jours de rangement et nettoyage, et se sont terminées par un atelier samedi 16 septembre, où 9 touristes américains ont vendangé 2 rangs de cabernet franc pour remplir une amphore !
Les raisins étaient mûrs, mais ont souffert cette années du mildiou, un peu du soleil et aussi des vers de grappe. Mais les fermentations se déroulent à merveille donc on relativise...
Une belle frayeur le deuxième jour de nos vendanges principales avec 15 vendangeurs saisonniers professionnels : suite à la pluie, notre pompe à marc pourtant protégée a pris l'humidité et ne fonctionnait plus. Heureusement la solidarité entre vignerons a joué et grâce à Edith et Gabriel du @vignoble_paul_barre et leur pompe prêtée pour l'occasion nous avons pu terminer. Merci encore à eux 🙏!!!Grape harvest 2023
A complicated year and a complicated harvest!
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Retour sur les vendanges 2023 !!! 🥳😃
Débutées le 9 septembre, elles ont duré 2 jours de préparation, 4 jours de récolte, 2 jours de rangement et nettoyage, et se sont terminées par un atelier samedi 16 septembre, où 9 touristes américains ont vendangé 2 rangs de cabernet franc pour remplir une amphore !
Les raisins étaient mûrs, mais ont souffert cette années du mildiou, un peu du soleil et aussi des vers de grappe. Mais les fermentations se déroulent à merveille donc on relativise...
Une belle frayeur le deuxième jour de nos vendanges principales avec 15 vendangeurs saisonniers professionnels : suite à la pluie, notre pompe à marc pourtant protégée a pris l'humidité et ne fonctionnait plus. Heureusement la solidarité entre vignerons a joué et grâce à Edith et Gabriel du @vignoble_paul_barre et leur pompe prêtée pour l'occasion nous avons pu terminer. Merci encore à eux 🙏!!!Grape harvest 2023
A complicated year and a complicated harvest!
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Retour sur les vendanges 2023 !!! 🥳😃
Débutées le 9 septembre, elles ont duré 2 jours de préparation, 4 jours de récolte, 2 jours de rangement et nettoyage, et se sont terminées par un atelier samedi 16 septembre, où 9 touristes américains ont vendangé 2 rangs de cabernet franc pour remplir une amphore !
Les raisins étaient mûrs, mais ont souffert cette années du mildiou, un peu du soleil et aussi des vers de grappe. Mais les fermentations se déroulent à merveille donc on relativise...
Une belle frayeur le deuxième jour de nos vendanges principales avec 15 vendangeurs saisonniers professionnels : suite à la pluie, notre pompe à marc pourtant protégée a pris l'humidité et ne fonctionnait plus. Heureusement la solidarité entre vignerons a joué et grâce à Edith et Gabriel du @vignoble_paul_barre et leur pompe prêtée pour l'occasion nous avons pu terminer. Merci encore à eux 🙏!!!Grape harvest 2023
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Débutées le 9 septembre, elles ont duré 2 jours de préparation, 4 jours de récolte, 2 jours de rangement et nettoyage, et se sont terminées par un atelier samedi 16 septembre, où 9 touristes américains ont vendangé 2 rangs de cabernet franc pour remplir une amphore !
Les raisins étaient mûrs, mais ont souffert cette années du mildiou, un peu du soleil et aussi des vers de grappe. Mais les fermentations se déroulent à merveille donc on relativise...
Une belle frayeur le deuxième jour de nos vendanges principales avec 15 vendangeurs saisonniers professionnels : suite à la pluie, notre pompe à marc pourtant protégée a pris l'humidité et ne fonctionnait plus. Heureusement la solidarité entre vignerons a joué et grâce à Edith et Gabriel du @vignoble_paul_barre et leur pompe prêtée pour l'occasion nous avons pu terminer. Merci encore à eux 🙏!!!Grape harvest 2023
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Débutées le 9 septembre, elles ont duré 2 jours de préparation, 4 jours de récolte, 2 jours de rangement et nettoyage, et se sont terminées par un atelier samedi 16 septembre, où 9 touristes américains ont vendangé 2 rangs de cabernet franc pour remplir une amphore !
Les raisins étaient mûrs, mais ont souffert cette années du mildiou, un peu du soleil et aussi des vers de grappe. Mais les fermentations se déroulent à merveille donc on relativise...
Une belle frayeur le deuxième jour de nos vendanges principales avec 15 vendangeurs saisonniers professionnels : suite à la pluie, notre pompe à marc pourtant protégée a pris l'humidité et ne fonctionnait plus. Heureusement la solidarité entre vignerons a joué et grâce à Edith et Gabriel du @vignoble_paul_barre et leur pompe prêtée pour l'occasion nous avons pu terminer. Merci encore à eux 🙏!!!Grape harvest 2023
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Started on september 9 and finished on september 16th with a group of tourists who had booked a harvest workshop, the grapes were ripe and fermentation goes very well. But the grapes have suffered this year from mildew, sun, and grape moth grubs so there was a lot of sorting involved.#escarderie #harvest #vendanges #bio #organic #amphore #tractionanimale #horsedraft #vendangesmanuelles #handmade #fronsacwine  #vinsdefronsac
Retour sur les vendanges 2023 !!! 🥳😃
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Les raisins étaient mûrs, mais ont souffert cette années du mildiou, un peu du soleil et aussi des vers de grappe. Mais les fermentations se déroulent à merveille donc on relativise...
Une belle frayeur le deuxième jour de nos vendanges principales avec 15 vendangeurs saisonniers professionnels : suite à la pluie, notre pompe à marc pourtant protégée a pris l'humidité et ne fonctionnait plus. Heureusement la solidarité entre vignerons a joué et grâce à Edith et Gabriel du @vignoble_paul_barre et leur pompe prêtée pour l'occasion nous avons pu terminer. Merci encore à eux 🙏!!!Grape harvest 2023
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Les raisins étaient mûrs, mais ont souffert cette années du mildiou, un peu du soleil et aussi des vers de grappe. Mais les fermentations se déroulent à merveille donc on relativise...
Une belle frayeur le deuxième jour de nos vendanges principales avec 15 vendangeurs saisonniers professionnels : suite à la pluie, notre pompe à marc pourtant protégée a pris l'humidité et ne fonctionnait plus. Heureusement la solidarité entre vignerons a joué et grâce à Edith et Gabriel du @vignoble_paul_barre et leur pompe prêtée pour l'occasion nous avons pu terminer. Merci encore à eux 🙏!!!Grape harvest 2023
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Les raisins étaient mûrs, mais ont souffert cette années du mildiou, un peu du soleil et aussi des vers de grappe. Mais les fermentations se déroulent à merveille donc on relativise...
Une belle frayeur le deuxième jour de nos vendanges principales avec 15 vendangeurs saisonniers professionnels : suite à la pluie, notre pompe à marc pourtant protégée a pris l'humidité et ne fonctionnait plus. Heureusement la solidarité entre vignerons a joué et grâce à Edith et Gabriel du @vignoble_paul_barre et leur pompe prêtée pour l'occasion nous avons pu terminer. Merci encore à eux 🙏!!!Grape harvest 2023
A complicated year and a complicated harvest!
Started on september 9 and finished on september 16th with a group of tourists who had booked a harvest workshop, the grapes were ripe and fermentation goes very well. But the grapes have suffered this year from mildew, sun, and grape moth grubs so there was a lot of sorting involved.#escarderie #harvest #vendanges #bio #organic #amphore #tractionanimale #horsedraft #vendangesmanuelles #handmade #fronsacwine  #vinsdefronsac
Retour sur les vendanges 2023 !!! 🥳😃 Débutées le 9 septembre, elles ont duré 2 jours de préparation, 4 jours de récolte, 2 jours de rangement et nettoyage, et se sont terminées par un atelier samedi 16 septembre, où 9 touristes américains ont vendangé 2 rangs de cabernet franc pour remplir une amphore ! Les raisins étaient mûrs, mais ont souffert cette années du mildiou, un peu du soleil et aussi des vers de grappe. Mais les fermentations se déroulent à merveille donc on relativise... Une belle frayeur le deuxième jour de nos vendanges principales avec 15 vendangeurs saisonniers professionnels : suite à la pluie, notre pompe à marc pourtant protégée a pris l'humidité et ne fonctionnait plus. Heureusement la solidarité entre vignerons a joué et grâce à Edith et Gabriel du @vignoble_paul_barre et leur pompe prêtée pour l'occasion nous avons pu terminer. Merci encore à eux 🙏!!!Grape harvest 2023 A complicated year and a complicated harvest! Started on september 9 and finished on september 16th with a group of tourists who had booked a harvest workshop, the grapes were ripe and fermentation goes very well. But the grapes have suffered this year from mildew, sun, and grape moth grubs so there was a lot of sorting involved.#escarderie #harvest #vendanges #bio #organic #amphore #tractionanimale #horsedraft #vendangesmanuelles #handmade #fronsacwine #vinsdefronsac
1 semaine ago
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A venir ce samedi 16 septembre à partir de 9h :
atelier vendanges pour un groupe qui découvrira le plaisir de récolter des grappes dans une caisse, acheminée au chai par le traîneau à cheval pour remplir une amphore, de déjeuner avec nous et nos vins 😋 et visiter le chai.
Si ça vous tente, on prend encore les réservations jusqu'à ce soir 18h (35 euros petit dej, atelier, repas, vin et visite inclus).#escarderie #vinsdefronsac #tractionanimale #vendangesmanuelles #saphiretgitane #amphore #fronsac
A venir ce samedi 16 septembre à partir de 9h :
atelier vendanges pour un groupe qui découvrira le plaisir de récolter des grappes dans une caisse, acheminée au chai par le traîneau à cheval pour remplir une amphore, de déjeuner avec nous et nos vins 😋 et visiter le chai.
Si ça vous tente, on prend encore les réservations jusqu'à ce soir 18h (35 euros petit dej, atelier, repas, vin et visite inclus).#escarderie #vinsdefronsac #tractionanimale #vendangesmanuelles #saphiretgitane #amphore #fronsac
A venir ce samedi 16 septembre à partir de 9h :
atelier vendanges pour un groupe qui découvrira le plaisir de récolter des grappes dans une caisse, acheminée au chai par le traîneau à cheval pour remplir une amphore, de déjeuner avec nous et nos vins 😋 et visiter le chai.
Si ça vous tente, on prend encore les réservations jusqu'à ce soir 18h (35 euros petit dej, atelier, repas, vin et visite inclus).#escarderie #vinsdefronsac #tractionanimale #vendangesmanuelles #saphiretgitane #amphore #fronsac
A venir ce samedi 16 septembre à partir de 9h :
atelier vendanges pour un groupe qui découvrira le plaisir de récolter des grappes dans une caisse, acheminée au chai par le traîneau à cheval pour remplir une amphore, de déjeuner avec nous et nos vins 😋 et visiter le chai.
Si ça vous tente, on prend encore les réservations jusqu'à ce soir 18h (35 euros petit dej, atelier, repas, vin et visite inclus).#escarderie #vinsdefronsac #tractionanimale #vendangesmanuelles #saphiretgitane #amphore #fronsac
A venir ce samedi 16 septembre à partir de 9h : atelier vendanges pour un groupe qui découvrira le plaisir de récolter des grappes dans une caisse, acheminée au chai par le traîneau à cheval pour remplir une amphore, de déjeuner avec nous et nos vins 😋 et visiter le chai. Si ça vous tente, on prend encore les réservations jusqu'à ce soir 18h (35 euros petit dej, atelier, repas, vin et visite inclus).#escarderie #vinsdefronsac #tractionanimale #vendangesmanuelles #saphiretgitane #amphore #fronsac
2 semaines ago
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Dernier jour de vendanges déjà ! Avec de jolis grains de cabernet franc 😋Last day of harvest with these nice little Cabernet franc grapes!#escarderie #fronsac #vinsdefronsac #fronsacwine #cabernetfranc #organic #bio #vendangemanuelle #harvestedbyhand
2 semaines ago
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Vendanges : coup d’envoi ! Vous pensez qu’on va gagner le match contre les grappes de raisin ??? On y croit 😄Harvest 2023: started!#escarderie #vinsdefronsac #vinbio #vendangesmanuelles #handmade #artisanwine #saphiretgitane
3 semaines ago
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