Les ateliers et dégustations

Sur place

Découvrez nos 3 ateliers

Nous proposons des ateliers sur place de vendanges, vinification, ou dégustation. N’hésitez pas à nous contacter pour organiser ensemble votre visite en fonction de vos envies.

Visite et dégustation >

Venez vous promener dans les allées du vignoble et déguster sur la propriété en admirant la magnifique vue sur la Dordogne.

Ateliers vendanges >

Venez faire les vendanges à la main avec Saphir & Gitane et partager un repas convivial offert avec les vins de la propriété.

Atelier vinification >

Découvrez l’écoulage et le pressurage à l’ancienne dans le magnifique chai datant du XIXème siècle !

- Visite dégustation : 1h / 1 vin = 5€ / personne

- Moment convivial : 2h / 2vins avec plateau tapas = 15€ / personne (à partir de 4 personnes)

- Atelier : Découvrez une viticulture biologique 3h / 3 vins avec plateau tapas = 25€/personne (à partir de 4 personnes)

Un moment convivial

Visite et dégustation

Atelier découverte (25€) : La visite débutera par une promenade dans les allées du vignoble, où les vignerons vous expliqueront les bases de la viticulture biologique, et vous feront partager leurs savoir-faire, leur passion pour le vin et la nature. 

Lors de votre visite, vous pourrez peut-être faire la connaissance de Saphir et Gitane, leurs chevaux qui participent aux travaux de la vigne.  Vous irez ensuite dans le magnifique chai datant du milieu du XIXème siècle, pour y découvrir la vinification.  Vous  vivrez un moment de partage et d’échange unique tandis que vos enfants pourront s’occuper à dessiner sur des amphores en terre cuite.

Vous finirez par un panier gourmand, accompagné de vin bien sûr, que vous pourrez déguster sur la propriété en admirant la magnifique vue sur la Dordogne. À la fin de la visite, vous pourrez bénéficier d’achats de cuvées directement auprès du producteur.

Connaître la terre

Atelier vendanges

Venez faire les vendanges à la main avec Saphir & Gitane et partager un repas convivial offert avec les vins de la propriété.

Vous couperez le raisin à votre rythme, dans une caisse qui sera ramenée sur un traîneau tracté par le cheval. Goûtez à l’ambiance inimitable des vendanges à l’ancienne !

4heures à 30€/personne

Découvrez l’écoulage et le pressurage à l’ancienne dans le magnifique chai datant du XIXème siècle ! Participez à la fabrication du vin en amphore 5h = 60€/personne

FABRIQUER DES MOMENTS

Atelier vinification

Cette opération consiste à séparer le jeune vin du marc. Voir le vin s’écouler du pressoir, déguster pour déterminer avec le vigneron l’assemblage avec le vin de goutte : des gestes ancestraux qui vous feront vivre la vie de vigneron le temps d’une parenthèse !

Après l’effort, le réconfort avec une dégustation et un panier gourmand, accompagné de vin bien sûr ! Vous aurez ensuite la possibilité de vous promener sur la propriété en admirant la magnifique vue sur la Dordogne et pourrez rencontrer Saphir et Gitane, les chevaux qui participent aux travaux de la vigne. À la fin de l’atelier, vous pourrez bénéficier d’achats de cuvées directement auprès du producteur.

Cet atelier n’a lieu qu’une seule fois par an au moment des écoulages, courant octobre. C’est une vraie plongée dans la réalité du métier de viticulteur, peu de vignerons la rendent accessible au grand public. Cette expérience est donc unique et par conséquent difficile à prévoir avec exactitude. Les dates sont susceptibles d’être légèrement modifiées en fonction de la météo de la saison. 

  • Merci @christophe_bornet_by_kristo pour cette belle mise en scène de certains vins du collectif « Les P’tits Bouchons », dont nous faisons partie ! Vous pourrez venir goûter vos vins lors du salon “Débouchons Gaiement » que nous allons accueillir les 13 et 14 avril prochains 😃🍷A beautiful picture of the wines from a winemakers group of friends!#escarderie #vinbio #collectif #lesptitsbouchons #debouchonsgaiement #photography #photographie #vintage
  • Visite du fan club des Dragons de Rouen 🏒🐲 au Château l’Escarderie !
Tout le monde a passé un bon moment, nous inclus 😃.
À bientôt à Rouen pour le salon Vin Seine au Casino de Bonsecours, 23/24 mars !Visit of the Rouen ice hockey fan club today!!
#escarderie #vinbio #dragonsderouen #icehockey #hockeysurglace #dégustationsportive
  • ❄️Nous venons vous voir, profitez en pour refaire vos stocks et découvrir nos nouveaux vins 😊
À bientôt !!!We are touring around France again, come and meet us!#escarderie #vinsdefronsac #fronsacwine #vinbio #organicwine #montbeliard #annecy #rouen
  • 🐴Régulièrement, les sabots (les cavaliers disent « pieds ») des chevaux doivent être raccourcis, c’est ce qu’on appelle le « parage ».
Ici nous le faisons avec une sorte de cage (le “travail”) qui permet de le faire en sécurité et surtout en ne portant pas tout le temps les pieds qui sont très lourds !
Gitane a été plutôt exemplaire aujourd’hui et elle a de magnifiques pieds ! (Saphir aussi d’ailleurs qu’on voit à l’arrière).
🐴Today we did the trimming of the horses’ hooves. The need trimming every 6 to 10 weeks and we use a system that enables to work securely and not hold the hoof all the time (it is very heavy!). Gitane and Saphir now have nicely trimmed hooves!#escarderie #vinsdefronsac #fronsacwine #hooftrimming #paragenaturel #chevaldetrait #drafthorse #vinbio #organicwine #saphiretgitane
  • Suite et fin des rendez-vous professionnels de début d'année... l'Escarderie sera présent sur la péniche OFF Paris Seine avec une vingtaine d'autres vignerons hyper motivés. Une première et on espère bien faire (bateau) mouche !!!Final stop for our professional meetings of early 2024: a boat on the Seine river where we will be presenting our wines toghether with 23 other fabulous Bordeaux winegrowers!#escarderie #vinsdefronsac #fronsacwine #jointhebordeauxcrew #winelover #degustationdevin #vinbio #organicwine
Merci @christophe_bornet_by_kristo pour cette belle mise en scène de certains vins du collectif « Les P’tits Bouchons », dont nous faisons partie ! Vous pourrez venir goûter vos vins lors du salon “Débouchons Gaiement » que nous allons accueillir les 13 et 14 avril prochains 😃🍷A beautiful picture of the wines from a winemakers group of friends!#escarderie #vinbio #collectif #lesptitsbouchons #debouchonsgaiement #photography #photographie #vintage
Merci @christophe_bornet_by_kristo pour cette belle mise en scène de certains vins du collectif « Les P’tits Bouchons », dont nous faisons partie ! Vous pourrez venir goûter vos vins lors du salon “Débouchons Gaiement » que nous allons accueillir les 13 et 14 avril prochains 😃🍷A beautiful picture of the wines from a winemakers group of friends!#escarderie #vinbio #collectif #lesptitsbouchons #debouchonsgaiement #photography #photographie #vintage
2 jours ago
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1/5
Visite du fan club des Dragons de Rouen 🏒🐲 au Château l’Escarderie !
Tout le monde a passé un bon moment, nous inclus 😃.
À bientôt à Rouen pour le salon Vin Seine au Casino de Bonsecours, 23/24 mars !Visit of the Rouen ice hockey fan club today!!
#escarderie #vinbio #dragonsderouen #icehockey #hockeysurglace #dégustationsportive
Visite du fan club des Dragons de Rouen 🏒🐲 au Château l’Escarderie ! Tout le monde a passé un bon moment, nous inclus 😃. À bientôt à Rouen pour le salon Vin Seine au Casino de Bonsecours, 23/24 mars !Visit of the Rouen ice hockey fan club today!! #escarderie #vinbio #dragonsderouen #icehockey #hockeysurglace #dégustationsportive
4 jours ago
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2/5
❄️Nous venons vous voir, profitez en pour refaire vos stocks et découvrir nos nouveaux vins 😊
À bientôt !!!We are touring around France again, come and meet us!#escarderie #vinsdefronsac #fronsacwine #vinbio #organicwine #montbeliard #annecy #rouen
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7 jours ago
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3/5
🐴Régulièrement, les sabots (les cavaliers disent « pieds ») des chevaux doivent être raccourcis, c’est ce qu’on appelle le « parage ».
Ici nous le faisons avec une sorte de cage (le “travail”) qui permet de le faire en sécurité et surtout en ne portant pas tout le temps les pieds qui sont très lourds !
Gitane a été plutôt exemplaire aujourd’hui et elle a de magnifiques pieds ! (Saphir aussi d’ailleurs qu’on voit à l’arrière).
🐴Today we did the trimming of the horses’ hooves. The need trimming every 6 to 10 weeks and we use a system that enables to work securely and not hold the hoof all the time (it is very heavy!). Gitane and Saphir now have nicely trimmed hooves!#escarderie #vinsdefronsac #fronsacwine #hooftrimming #paragenaturel #chevaldetrait #drafthorse #vinbio #organicwine #saphiretgitane
🐴Régulièrement, les sabots (les cavaliers disent « pieds ») des chevaux doivent être raccourcis, c’est ce qu’on appelle le « parage ». Ici nous le faisons avec une sorte de cage (le “travail”) qui permet de le faire en sécurité et surtout en ne portant pas tout le temps les pieds qui sont très lourds ! Gitane a été plutôt exemplaire aujourd’hui et elle a de magnifiques pieds ! (Saphir aussi d’ailleurs qu’on voit à l’arrière). 🐴Today we did the trimming of the horses’ hooves. The need trimming every 6 to 10 weeks and we use a system that enables to work securely and not hold the hoof all the time (it is very heavy!). Gitane and Saphir now have nicely trimmed hooves!#escarderie #vinsdefronsac #fronsacwine #hooftrimming #paragenaturel #chevaldetrait #drafthorse #vinbio #organicwine #saphiretgitane
2 semaines ago
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Suite et fin des rendez-vous professionnels de début d'année... l'Escarderie sera présent sur la péniche OFF Paris Seine avec une vingtaine d'autres vignerons hyper motivés. Une première et on espère bien faire (bateau) mouche !!!Final stop for our professional meetings of early 2024: a boat on the Seine river where we will be presenting our wines toghether with 23 other fabulous Bordeaux winegrowers!#escarderie #vinsdefronsac #fronsacwine #jointhebordeauxcrew #winelover #degustationdevin #vinbio #organicwine
Suite et fin des rendez-vous professionnels de début d'année... l'Escarderie sera présent sur la péniche OFF Paris Seine avec une vingtaine d'autres vignerons hyper motivés. Une première et on espère bien faire (bateau) mouche !!!Final stop for our professional meetings of early 2024: a boat on the Seine river where we will be presenting our wines toghether with 23 other fabulous Bordeaux winegrowers!#escarderie #vinsdefronsac #fronsacwine #jointhebordeauxcrew #winelover #degustationdevin #vinbio #organicwine
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Suite et fin des rendez-vous professionnels de début d'année... l'Escarderie sera présent sur la péniche OFF Paris Seine avec une vingtaine d'autres vignerons hyper motivés. Une première et on espère bien faire (bateau) mouche !!!Final stop for our professional meetings of early 2024: a boat on the Seine river where we will be presenting our wines toghether with 23 other fabulous Bordeaux winegrowers!#escarderie #vinsdefronsac #fronsacwine #jointhebordeauxcrew #winelover #degustationdevin #vinbio #organicwine
2 semaines ago
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