Melanie and Thomas welcome you at this 19th century property which they took over in 2015 and completely restructured since then. The vineyard is conducted in certified organic farming and the winemaking is made using biodynamic principles: manual harvest, vat filling using natural gravity, natural yeasts, fermentation without added sulfur, winemaking and ageing in terracotta jars...
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 Thomas est de retour dans le Forez, les 8 et 9 novembre 2025. Un salon organisé par le Lion's Club Le Forez-Montbrison, pour une cause humanitaire. Une bonne occasion de venir déguster et acheter nos vins tout en la soutenant. L'entrée est gratuite en présentant l'invitation ci-contre ! |
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 Première participation pour nous à ce salon organisé par une association qui prend les choses au sérieux question recrutement : seuls des petits domaines en bio sont acceptés ! Nous espérons que nos vins plairont aux consommateurs locaux, en tout cas nous ferons tout pour qu'ils aient envie de goûter... |
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