Melanie and Thomas welcome you at this 19th century property which they took over in 2015 and completely restructured since then. The vineyard is conducted in certified organic farming and the winemaking is made using biodynamic principles: manual harvest, vat filling using natural gravity, natural yeasts, fermentation without added sulfur, winemaking and ageing in terracotta jars...
Pour la deuxième année, nous serons à Saint-Genès Champanelle, un charmant villages sur les hauteurs de Clermont-Ferrand. Une dizaine de producteurs bio seront présents, et leurs vins sont époustouflants pour certains. A ne pas rater si vous êtes dans la région, je serai ravie de vous y voir et je serai accompagnée de ma soeur cette fois. affiche 2024
Un salon avec une grand choix de producteurs de vins et boissons alcoolisées, une offre de gastronomie, et un parking gratuit juste devant. Nous y serons à nouveau et présenterons toute la gamme. Trois jours pour venir goûter les vins et acheter ce qu'il vous faut pour la fin de l'année... Thomas sera heureux de vous y voir !