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🤩Qui est-ce qui est dans la RVF du mois d'août comme exemple de Bordeaux gouleyant, léger, gourmand et tout ça sans utiliser de barrique ? Très heureux que notre cuvée Amphora 2021 ait retenu l'attention d'Alexis Goujard de @larvf_mag dans son article sur les Bordeaux 2021 ! En espérant que cela inspire les amateurs de vin de France (et d'ailleurs) pour oser les Bordeaux, notamment ceux qui sont faits comme les nôtres... les vendanges manuelles, les levures indigènes, le tri soigné et la vinification douce et sans sulfites, c'est peut-être jugé risqué par les oenologues et les grosses propriétés, mais les vins n'en sont que plus intéressants. A very positive article in La Revue du Vin de France about our Amphora 2021 cuvée wine! So happy to have been selected 🤩 #escarderie #vinsdefronsac #fronsacwine #levuresindigènes #revueduvindefrance #vinsdebordeaux #bordeauxwines #vinbio #organicwine #amphore #millesime2021 #vintage2021

Contraste entre les couleurs… vert, noir, bleu et un peu de rouge ! Contraste aussi entre les cépages : merlot bien avancé, cabernet franc qui a besoin de mûrir encore et malbec bien abîmé par la grêle du mois de juin. Les vendanges des merlots c’est pour bientôt !!! Si vous avez envie de venir découvrir ça, contactez nous 😃Nice color contrast : greens and blues and blacks together with a little red… also a contrast in the grape varieties: Merlot will soon be ripe, Cabernet franc needs some time and Malbec leaves have been damaged by the hail in June.Want to harvest with us? Contact me via mp 😃#escarderie #organicvineyard #vinbio #organicwine #malbec #cabernetfranc #merlot #harvest #vendanges #grapeharvest

🥳 Ca y est la véraison a démarré !!! Les vignerons peuvent enfin se reposer un peu avant les vendanges 🏖️ Soulagés car avec la météo catastrophique du début de saison nous ne voyions pas le bout du tunnel. Cette véraison marque le début du mûrissement des baies et donc la fin de la sensibilité au mildiou. Elle est très tardive cette année. The grapes are finally changing colour 🙏! This means that they are no longer sensitive to mildew, so we can finally get some rest before harvest. This is taking place much later than usual so yes, we’re happy !#escarderie #happy #veraison #grapebunch #merlot #malbec #bio #organic #vinsdefronsac #fronsacwine #fronsacgrandeurnature

On se prépare tranquillement à la prochaine mise en bouteilles (pas tout de suite quand même). Écoulage des amphores 🏺qui seront assemblées.Preparing the next bottling - these are the terracotta jars 🏺for Amphora cuvée being blended.#escarderie #amphores #levuresindigènes #wildyeast #amphora #vinsdefronsac #fronsacwine #vinbio #organicwine