Terroir : Sol argilo-calcaire et sablo-limoneux en coteaux surplombant la rivière Dordogne, exposition sud.

Âge moyen des vignes : 25 ans

Production : 7200 bouteilles

Culture : Agriculture Biologique. Vendanges, travaux d’hiver et nombreux travaux en vert effectués à la main.

Vinification et élevage : Tri et égrappage total. Chai semi-enterré en gravitaire. Fermentation sur levures indigènes, élevage traditionnel en cuve ciment (11 mois). Intrants limités au strict minimum et teneur en sulfites volontairement faible.

Alcool : 13%

Soufre total : 24mg/l

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Cépages : Merlot 60%, cabernet franc 20%, merlot 20%

Alcool : 14,5%

Nombre de bouteilles : 8750

Soufre total : 9mg/l

Cépages : Merlot 65% Cabernet franc 30% Malbec 5%

Alcool : 14%

Nombre de bouteilles : 6600

Soufre total : 23mg/l

Cépages : Merlot 65%, cabernet franc 35%

Alcool : 13%

Nombre de bouteilles : 8500

Soufre total : 23mg/l