Amphora : drôle de nom ! Mais c’est vraiment ce qu’il y a dans cette bouteille : un vin issu d’amphores… L’originalité de ce vin est son élevage en amphores de terre cuite et grès. Ces jarres permettent un élevage de grande qualité, mais sans l’ajout de tanins de bois. Le vin, dans nos jarres en forme de "Dolium" et d'« œuf debout », reste animé pendant tout son élevage d’un mouvement propre à ce type de forme de contenant (pour les spécialistes: le mouvement moléculaire de Brown). Sa maturation en est amplifiée et les tanins naturellement présents sont gommés en douceur. Le résultat est un vin étonnamment souple, soyeux et harmonieux. Si vous n’avez jamais aimé un Bordeaux, celui-ci risque de vous faire changer d'avis !

• Cépages : : Merlot (40%), Cabernet Franc (30%) Malbec (30%).
• Durée de garde : : 8ans  bouteilles couchées et à une température/hygrométrie constante vers 15°C.
• Température de service : 16 - 18°C avec ouverture 15 minutes avant.
• Accord mets-vins / occasions de consommation : apéro avec charcuteries, grillades, fromages, petites tartinades, desserts au chocolat…