Château L’Escarderie

Mélanie et Thomas vous accueillent dans cette propriété viticole du XIXeme siècle, reprise en 2015 et totalement restructurée depuis. La culture est conduite en Agriculture Biologique certifiée et la vinification est réalisée au plus près des méthodes biodynamiques : vendanges manuelles, chai gravitaire, levures indigènes, élevage en amphore & barrique…

Le terroir et les vignes

Découvrez le Château L’Escarderie

Tombés sous le charme de cette région viticole chargée d’histoire, avec ses terroirs qualitatifs et ses vins renommés, les vignerons restructurent progressivement les 5ha de vigne. De nombreux travaux ont été nécessaires pour réaménager le chai et restructurer les vignes qui entourent les bâtiments pour redonner son éclat à ce joyau du Fronsadais et produire des vins de qualité.

Vins biologiques

Retrouvez nos vins

Passion de Château l’Escarderie
Vinification et élevage en cuve

Amphora
Vinification et élevage en amphores

Château l’Escarderie
Vinification en cuve, élevage en amphores et barriques

Confiance de l’Escarderie
Vinification en cuve, élevage en amphores et barriques

Pétillant de l'Escarderie
Vin de France effervescent

EVEnements

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Sur place

Découvrez notre domaine autrement

Visite et dégustation

Venez vous promener dans les allées du vignoble et déguster sur la propriété en admirant la magnifique vue sur la Dordogne.

Atelier vendanges

Venez faire les vendanges à la main avec Saphir & Gitane et partager un repas convivial avec les vins de la propriété.

Atelier vinification

Découvrez l’écoulage et le pressurage à l’ancienne dans le magnifique chai datant du XIXeme siècle !

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  • Donnez votre avis pour le menu de notre Réveillon vigneron !
Plutôt parmentier de canard ou filet mignon de porc ?Nous avons reçu deux propositions, je vous propose de voter pour celle que vous préférez ! Lien en bio 🙂
ET...
Réservez vos places sur notre site !Mélanie et Thomas
  • Un week-end salons !
En Auvergne au salon des vins et de la bière à Saint Genes Champanelle pour Mélanie et sa sœur Raja, et en Vendée à @salon_vinomedia de La Roche sur Yon pour Thomas qui profite bien du moment tout seul sans la patronne on dirait 🤪Two other fairs this weekend!!! French Atlantic coast and Central mountain range.#escarderie #vinsdefronsac #fronsacwine #degustationdevin #winetasting #auvergne #clermontferrand #larochesuryon #vendee
  • 🏛️Suite de la rénovation de la façade du chai.
Le chai du Château l’Escarderie se compose de trois bâtiments accolés, semi enterrés, avec des détails architecturaux typiques du XIXeme siècle.
Nous avons souhaité lui redonner sa noblesse d’antan par amour pour le patrimoine. Les techniques utilisées sont les mêmes qu’à l’origine : enduit chaux sable teinté à l’ocre, application fouettée au fragon. Cette méthode utilise des branchages d’un petit arbuste local de sous bois, le fragon.
L’enduit ne sera pas peint. Son objectif premier est de protéger les moellons de l’humidité et également de mettre en valeur les pierres d’angles et décoratives de la façade.
Ces travaux onéreux sont financés par la société château l’Escarderie et par les associés @walterschmid83 , sur fonds privés uniquement, merci à eux.
Elle est réalisée par l’entreprise @epure_tailledepierre de l’association @delateteautoit.
Nous espérons que vous allez apprécier le bâtiment quand ce sera terminé 😀
(À suivre, un détail sur les peintures).Continued renovation of our building. The protective coating is made according to 19th century standards with chalk, colored sand and ochre. It is applied using branches of a local bush called “fragon”.
The coating is meant to protect the walls and highlight the carved limestones. We hope you will appreciate the finished result!#escarderie #vinsdefronsac #fronsacwine #fronsacgrandeurnature #renovationecologique #renovation #batimentxixeme #nineteenthcentury #enduitalachaux #coating
  • Cet après-midi c’était soins aux chevaux de trait. Même s’ils ne travaillent pas, Saphir et Gitane ont droit à leur séance grooming et balade hebdomadaire !The draft horses get their weekly grooming session!
#escarderie #fronsac #fronsadais #chevaldetrait #saphiretgitane #grooming #drafthorses #traitbelge
  • Nettoyage des barriques en chêne avant entonnage d’un assemblage merlot-cabernet franc pour l’élevage de notre Château l’Escarderie 2024. Merci aux vignerons amis pour le prêt du nettoyeur vapeur spécial fût de chêne !Cleaning of the oak barriques with a special steam cleaner. They will do the ageing of the 2024 Merlot and Cabernet franc blend for Chateau l’Escarderie.#escarderie #vinsdefronsac #fronsacwine #vinbio #organicwine #merlot #cabfranc #cabernetfranc #barriques #Fronsac  #barriclean
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Donnez votre avis pour le menu de notre Réveillon vigneron ! Plutôt parmentier de canard ou filet mignon de porc ?Nous avons reçu deux propositions, je vous propose de voter pour celle que vous préférez ! Lien en bio 🙂 ET... Réservez vos places sur notre site !Mélanie et Thomas
2 jours ago
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1/5
Un week-end salons !
En Auvergne au salon des vins et de la bière à Saint Genes Champanelle pour Mélanie et sa sœur Raja, et en Vendée à @salon_vinomedia de La Roche sur Yon pour Thomas qui profite bien du moment tout seul sans la patronne on dirait 🤪Two other fairs this weekend!!! French Atlantic coast and Central mountain range.#escarderie #vinsdefronsac #fronsacwine #degustationdevin #winetasting #auvergne #clermontferrand #larochesuryon #vendee
Un week-end salons !
En Auvergne au salon des vins et de la bière à Saint Genes Champanelle pour Mélanie et sa sœur Raja, et en Vendée à @salon_vinomedia de La Roche sur Yon pour Thomas qui profite bien du moment tout seul sans la patronne on dirait 🤪Two other fairs this weekend!!! French Atlantic coast and Central mountain range.#escarderie #vinsdefronsac #fronsacwine #degustationdevin #winetasting #auvergne #clermontferrand #larochesuryon #vendee
Un week-end salons !
En Auvergne au salon des vins et de la bière à Saint Genes Champanelle pour Mélanie et sa sœur Raja, et en Vendée à @salon_vinomedia de La Roche sur Yon pour Thomas qui profite bien du moment tout seul sans la patronne on dirait 🤪Two other fairs this weekend!!! French Atlantic coast and Central mountain range.#escarderie #vinsdefronsac #fronsacwine #degustationdevin #winetasting #auvergne #clermontferrand #larochesuryon #vendee
Un week-end salons ! En Auvergne au salon des vins et de la bière à Saint Genes Champanelle pour Mélanie et sa sœur Raja, et en Vendée à @salon_vinomedia de La Roche sur Yon pour Thomas qui profite bien du moment tout seul sans la patronne on dirait 🤪Two other fairs this weekend!!! French Atlantic coast and Central mountain range.#escarderie #vinsdefronsac #fronsacwine #degustationdevin #winetasting #auvergne #clermontferrand #larochesuryon #vendee
5 jours ago
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2/5
🏛️Suite de la rénovation de la façade du chai. Le chai du Château l’Escarderie se compose de trois bâtiments accolés, semi enterrés, avec des détails architecturaux typiques du XIXeme siècle. Nous avons souhaité lui redonner sa noblesse d’antan par amour pour le patrimoine. Les techniques utilisées sont les mêmes qu’à l’origine : enduit chaux sable teinté à l’ocre, application fouettée au fragon. Cette méthode utilise des branchages d’un petit arbuste local de sous bois, le fragon. L’enduit ne sera pas peint. Son objectif premier est de protéger les moellons de l’humidité et également de mettre en valeur les pierres d’angles et décoratives de la façade. Ces travaux onéreux sont financés par la société château l’Escarderie et par les associés @walterschmid83 , sur fonds privés uniquement, merci à eux. Elle est réalisée par l’entreprise @epure_tailledepierre de l’association @delateteautoit. Nous espérons que vous allez apprécier le bâtiment quand ce sera terminé 😀 (À suivre, un détail sur les peintures).Continued renovation of our building. The protective coating is made according to 19th century standards with chalk, colored sand and ochre. It is applied using branches of a local bush called “fragon”. The coating is meant to protect the walls and highlight the carved limestones. We hope you will appreciate the finished result!#escarderie #vinsdefronsac #fronsacwine #fronsacgrandeurnature #renovationecologique #renovation #batimentxixeme #nineteenthcentury #enduitalachaux #coating
2 semaines ago
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3/5
Cet après-midi c’était soins aux chevaux de trait. Même s’ils ne travaillent pas, Saphir et Gitane ont droit à leur séance grooming et balade hebdomadaire !The draft horses get their weekly grooming session! #escarderie #fronsac #fronsadais #chevaldetrait #saphiretgitane #grooming #drafthorses #traitbelge
4 semaines ago
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4/5
Nettoyage des barriques en chêne avant entonnage d’un assemblage merlot-cabernet franc pour l’élevage de notre Château l’Escarderie 2024. Merci aux vignerons amis pour le prêt du nettoyeur vapeur spécial fût de chêne !Cleaning of the oak barriques with a special steam cleaner. They will do the ageing of the 2024 Merlot and Cabernet franc blend for Chateau l’Escarderie.#escarderie #vinsdefronsac #fronsacwine #vinbio #organicwine #merlot #cabfranc #cabernetfranc #barriques #Fronsac #barriclean
1 mois ago
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+33 (0)6 13 61 76 67

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6 rue de Goffre 33240 Saint Germain de La Rivière

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