Château L’Escarderie

Aujourd’hui nous avons décuvé le malbec 2024. Une cuve qui a été très rapide à fermenter après sa vendange le 20/09 ! On va maintenant le laisser faire tranquillement sa fermentation malolactique 😌Today we emptied our fastest tank 2024: red malbec! It was harvested on September 20th and was very fast to ferment.#escarderie #vinsdefronsac #fronsacwine #vinbio #organicwine #levuresindigènes #wildyeast #winemaking #vinification

Vendanges à L’Escarderie : deux ambiances, une finalité… faire les meilleurs vins pour votre et notre plaisir ! Ambiance 2 : vendanges avec notre prestataire pour les rouges, quelques fidèles de la famille et amis au tri directement avant la mise en cuve, jeudi 19 et vendredi 20 septembre. Ça a l’air cool mais le rythme est soutenu !!! Attendez la prochaine vidéo ! 😅Harvest at l’Escarderie: two atmospheres , one goal, the best wines for your and our pleasure! Second ambience: manual harvest by professional workers and we take care of the sorting directly before filling in the tanks.#escarderie #vinsdefronsac #fronsacwine #vinbio #fronsacgrandeurnature #organicwine #vendangesmanuelles #handpicked #redwine #sortingtable #tabledetri #vendanges

Vendanges à L’Escarderie : deux ambiances, une finalité… faire les meilleurs vins pour votre et notre plaisir ! Ambiance 1 : vendanges avec famille et amis pour le pet nat, samedi 14 et dimanche 15, avec presse directe des raisins pour extraire le jus qui fermentera sans les peaux afin d’obtenir un rosé léger et frais a partir de nos malbecs. Nos chevaux Saphir et Gitane participent pour le plus grand bonheur des vendangeurs.Harvest at l’Escarderie: two atmospheres , one goal, the best wines for your and our pleasure! First ambience: harvesting Malbec grapes for direct pressing to obtain a fresh and easy rosé wine. Our horses Saphir and Gitane participate, charming friends and family on these “slow harvest” days.#escarderie #vinsdefronsac #fronsacwine #vinbio #fronsacgrandeurnature #organicwine #vendangesmanuelles #handpicked #drafthorse #chevaldetrait #cheval #horse #petnat

C’est avec une grande joie que nous accueillons aujourd’hui les musiciens de l’orchestre symphonique libre de Tübingen, une formation de ma ville natale en Allemagne, qui sont venus voir notre chai et ont découvert les vendanges manuelles que nous pratiquons. Merci @walterschmid83 pour l’organisation de leur venue ! #escarderie #vinsdefronsac #fronsacgrandeurnature #symphonie #orchestresymphonique #musiqueclassique #vinbio #vendangesmanuelles

Vous n’avez rien prévu pour ce week-end ?🍇 Il reste 3 à 4 places pour faire les vendanges avec nous ! On se retrouve à 9h samedi 14 et dimanche 15, (8h pour le petit déjeuner), et on coupe pendant 4h les belles grappes de malbec destinées à notre pet’ nat’, assistés par Thomas et nos chevaux de trait. Déjeuner accompagné de nos vins et coffret cadeau compris, 25 euros par personne ! 🎻Samedi soir, concert exceptionnel de quelques membres de l’orchestre symphonique libre de Tubingen (Allemagne), pendant le dîner food truck.Si cela vous tente, contactez moi par mp 😃🍇Our harvest vintage 2024 is coming soon! We will do the malbec for pet nat this weekend.#escarderie #vinsdefronsac #fronsacwine #vindefrance #vinbio #organicwine #tractionanimale #horsepower #drafthorse #vendangesmanuelles #handpicked